På Kalymnos ble det også honning hver dag – vi spiste musli, yoghurt, honning og banan til frokost. Mange sier at honning og rafinert sukker er det samme for kroppen, og det er kanskje riktig ift til karbohydrater. Honning er likevel noe mer, og jeg tror det er en grunnt il at Rudolf Steiner kalte honning for livets eliksir.
Etter litt googling fant jeg en artikklel med 8 ting som er bra med honning:
- Renere hud
- Kan redusere overvekt
- Senker kolesterolet
- Styrker hjertet
- Bedre hukommelse
- Bedre søvn
- Friskere mage
- Gjør deg avslappet
I tillegg var det oppskrift på en boost for immunforsvaret: Honning med hvitløk
Det er bare 3-4 fedd med hvitløk i små biter i en kopp med honning, og la stå noen dager. I artikkelen anbefales det en skje på tom mage hver dag. Må prøves! 🙂
