Har kommet over en oppskrift som skal testes i morgen. Hvis noen flere har lyst på litt helgetesting – så ligger den her. Kommer tilbake med vurdering i morgen.
2 stk søtpaprika
2 fedd hvitløk (jeg brukte 4)
Surres sammen med én ss smør
Tilsett:
6 dl vann
1 dl eplejuice
2 terninger fiksebuljong
1 boks lett crème fraîche (jeg brukte også ca 1 dl fløte for å få den litt mer fyldig)
Timian
Kok opp, og la koke i ca 3 min
Skjær 300 gram laksefilet i passende stykker, la trekke i suppen i ca 10 min
Smak til med cayennepepper
Pynt med timian
