Kategoriarkiv: Mat

Pepperkaker

Figuru gir artige julegaver, og i en av disse var det en herlig oppskrift på pepperkaker. Den fortjener og deles med flere, for pepperkaker til 9,90 på REMA er ikke det samme som disse!

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Ingen sommer uten bowle!

Her er to oppskrifter på forfriskende (og alkoholfri!) bowle til herlige sommerdager!

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Triks på kjøkkenet

I går var jeg på Gladkjøkkenet på Hotel Norge, og her fikk vi noen tips. Her er noen av de jeg husker.

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Oppskrift på aioli

Etter gårsdagens besøk på Gladkjøkkenet på Hotel Norge kan jeg dele denne oppskriften på aioli med dere – og den var knallgod!

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Vegetarianer- og veganermoro!

Vi prøver stadig å redusere kjøttforbruket i heimen, og i dag kom jeg over to blogger om emnet: Vegetarbloggen og Veganmisjonen. Her er headingen til førstnevnte:

Share
Publisert i Mat | 1 kommentar

Alkoholfri feststemning

I siste Coop medlem magasinet sto disse oppskriftene på s. 55.

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Eyvinds foccacia

Sommeren er her, og hva er vel bedre enn salat og foccacia? Her er Eyvinds oppskrift, og han kan sine saker.

Share
Publisert i Mat | 3 kommentarer

Omelett-godis

I helgen hadde jeg med Øivinn på tur, og han er en racer over gryter og steikepanner. Her er en herlig omelett vi startet dagene med:

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Limonade

Fant en oppskrift på limonade i matbladet til ICA. Den ble prøvd ut i går, og kan absolutt anbefales! Her er oppskriften.

Share
Publisert i Mat | 1 kommentar

Spennende drikk

Kom over denne på FB i dag: Tynne skiver av frisk ingefær, ca 5 cm til en liter vann, en halv sitron eller lime i tynne skiver, søtes med en god honning… Litt isbiter – og så tenker jeg vi … Les videre

Share
Publisert i Mat | 2 kommentarer

Økologiske knekkebrød

Denne oppskriften er fra butikken Sans&Smak i Kristiansand som har masse herlige økologiske råvarer.

Share
Publisert i Mat | 2 kommentarer

Herlig matblogg

I dag plukket jeg opp et tips om en twitterkonto som kalles @krembolle, og deres nettside: www.krembolle.com. Her var det mye digg!

Share
Publisert i Mat | 2 kommentarer

Olje med chili

Til min 40-årsdag fikk jeg chiliolje av Øivinn. Denne var laget med «Crushed extra hot red chillies» (innvandrerbutikk) og rapsolje. Anbefales! Foto: Øivinn Bruce Øivinn skriver i e-posten som fulgte med: Har en med denne og en hvitløk eller to … Les videre

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

9/11 brød

I dag har jeg bakt enda en runde med brød. De blir knallgode, og er veldig enkle å få til. Oppskrift og tips stammer fra Harald Eikeland. Her er oppskriften.

Share
Publisert i Mat | 7 kommentarer

Laksesuppe

Har kommet over en oppskrift som skal testes i morgen. Hvis noen flere har lyst på litt helgetesting – så ligger den her. Kommer tilbake med vurdering i morgen.

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Avokadokrem med pinjekjerner

Ferden gjennom Blitz sin kokebok fortsetter, og her er det ting som faller i smak. I dag tidlig prøvde vi «avokadokrem med pinjekjerner» som pålegg på ferskt brød: 1 avokado 1/4 rødløk 1 hvitløksfedd 1 neve pinjekjerner sitronsaft salt & … Les videre

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Oppskrift på brød

I dag fikk jeg tilsendt en brødoppskrift av ei venninne. Ligner litt på foccacia, men går under betegnelsen «Gruebrød». Blir spennende å prøve ut.

Share
Publisert i Mat | 1 kommentar

Tips til grillmat

Fikk et hyggelig tips om god grillmat, og deler det gjerne: «Det finnes frosne kalkunfileer i 2 kg poser. Jeg legger disse i en marinade av: et par spiseskjeer eddik (helst balsamico) en desiliter søt søya saus (kecap manis) tørket … Les videre

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Brød på stormkjøkken

Jeg har jo til og med vært på NRK med pannebrød. Men, det går an å lage ordentlig brød på stormkjøkken også. Her er oppskriften til Susanne fra fjellforum.net. Den må testes i løpet av sommeren!

Share
Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Oppskrifter til sommeren

Her er det to oppskrifter som skal brukes i sommer: Foccacia og vafler.

Share
Publisert i Dagbok, Mat | 3 kommentarer