Kategoriarkiv: Mat

Gurkemeie

Under litt surfing på Insta fant jeg en oppskrift på en smoothie med gurkemeie (++), og den må helt klart prøves ut. Gurkemeie har også mange gode egenskaper for god helse. Her er oppskrift og liste.

Publisert i Mat | Merket med , | Skriv en kommentar

Fantastiske pinnebrød

På jobben min ved Sørlandet rehabiliteringssenter får vi en fantastisk deig til pinnebrød. Nå har jeg fått en ca oppskrift fra kjøkkenet, og den skal absolutt prøves ut!

Publisert i Mat | Merket med , | Skriv en kommentar

Onion bhajis

Etter en uke på Mundekulla retreatcenter i Syd-Sverige har jeg fått masse inspirasjon til å lage vegetarmat. Den beste opplevelsen var nok ONION BHAJIS, og her er en mulig oppskrift. Den er ganske avansert – tror de bare brukte løk, … Les videre

Publisert i Dagbok, Mat | Skriv en kommentar

Glutenfri energibar

For en stund siden fikk jeg tilsendt oppskrift på en glutenfri energibar jeg er gira på å prøve ut!

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Honning

På Kalymnos ble det også honning hver dag – vi spiste musli, yoghurt, honning og banan til frokost. Mange sier at honning og rafinert sukker er det samme for kroppen, og det er kanskje riktig ift til karbohydrater. Honning er … Les videre

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Bobotie

De siste dagene har vi hatt besøk fra en som har vært på ferie i Sør-Afrika. Han har fått dilla på Bobotie – en Sør-Afrikansk spesialitet. Den må testes, og her er et forslag til oppskrift fra bladet Tara.

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Gode salater

I konfirmasjonen for to uker siden fikk jeg smake to deilige salater. Her er oppskriftene.

Publisert i Mat | 1 kommentar

Suppemoro

På fyret har vi brukt to suppeoppskrifter med stor suksess. Dette er store porsjoner, men det er jo bare å dele litt…

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Rabarbra og ingefærmarmelade

For noen dager siden kom jeg over en fristende oppskrift på Twitter i bloggen: Mat og plantegleder

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Grovbrød fra Eiken

I helgens oppdatering fra Sørlandets rehabiliteringssenter på FB var det oppskrift på grovbrød. Den må prøves!

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Mango-shake

Kom tilfeldigvis over denne oppskriften på nett for noen dager siden – i en annonse. Den må prøves: Mango-shake med pasjonsfrukt og ingefær.

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Lunsjbrød og rød/grønn pesto

På bursdagen min testet jeg ut lunsjbrødet fra Sørlandets rehabiliteringssenter. Det var kanongodt i hjemmelaget versjon også! Her er oppskriften.

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Dessert med eple

I helgen fikk vi en fantastisk dessert med varmt eplesyltetøy og vaniljeis. Oppskrift syltetøy: 6 epler – skrelles/ta ut kjernen og deles i mindre biter 1,5 dl vann 1 dl sukker 1ts vaniljesukker 1ts kanel Kokes opp og er ferdig … Les videre

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Gulrotsuppe

I helgen hadde vi en fantastisk gulrotsuppe på Odderøya fyr. Her er oppskriften.

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Flapjack med mere

Under turen til Helgeland fikk jeg oppskriften på litt forskjellige godbiter. Blant annet en link til «Master Tonic» og «Rødbetesuppe«. I denne oppføringen finner du også oppskriften på «Flapjack» – energibarer.

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Fantastisk grovbrød

For halvannen uke siden fikk jeg smake på et fantastisk godt brød. Oppskriften finner du i selve posten, men her er huskelisten:

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Knekkebrød med chiafrø

De siste to ukene har jeg spist noen utrolig gode knekkebrød med chiafrø. Oppskriften fant jeg på bramat.no, men jeg legger en kopi her for sikkerhets skyld (en vet jo aldri når sånne tjenester forsvinner eller endrer adresser….)

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Turmat

I siste nummer av UTE har Sigrid Henjum oppskrift på Snickerskake og Frøbrød som jeg definitivt må prøve. Jeg har lagt oppskriftene her så de ikke blir borte.

Publisert i Mat, Padling | Skriv en kommentar

Halvfaste

Fra askeonsdag var jeg på «fasteinspirert retreat» på Prestegarden. Der var det halvfaste – altså vegetarisk. I tillegg var det jo helt frivillig hvor mye vi spiste.

Publisert i Dagbok, Mat, Religion, Samfunn | 2 kommentarer

To deilige middag er i form

Her er to oppskrifter jeg må ta vare på til senere anledninger!

Publisert i Mat | Skriv en kommentar