Kategoriarkiv: Mat

De siste dagene har vi hatt besøk fra en som har vært på ferie i Sør-Afrika. Han har fått dilla på Bobotie – en Sør-Afrikansk spesialitet. Den må testes, og her er et forslag til oppskrift fra bladet Tara.

I konfirmasjonen for to uker siden fikk jeg smake to deilige salater. Her er oppskriftene.

På fyret har vi brukt to suppeoppskrifter med stor suksess. Dette er store porsjoner, men det er jo bare å dele litt…

For noen dager siden kom jeg over en fristende oppskrift på Twitter i bloggen: Mat og plantegleder

I helgens oppdatering fra Sørlandets rehabiliteringssenter på FB var det oppskrift på grovbrød. Den må prøves!

Kom tilfeldigvis over denne oppskriften på nett for noen dager siden – i en annonse. Den må prøves: Mango-shake med pasjonsfrukt og ingefær.

På bursdagen min testet jeg ut lunsjbrødet fra Sørlandets rehabiliteringssenter. Det var kanongodt i hjemmelaget versjon også! Her er oppskriften.

I helgen fikk vi en fantastisk dessert med varmt eplesyltetøy og vaniljeis. Oppskrift syltetøy: 6 epler – skrelles/ta ut kjernen og deles i mindre biter 1,5 dl vann 1 dl sukker 1ts vaniljesukker 1ts kanel Kokes opp og er ferdig … Les videre →

I helgen hadde vi en fantastisk gulrotsuppe på Odderøya fyr. Her er oppskriften.

Under turen til Helgeland fikk jeg oppskriften på litt forskjellige godbiter. Blant annet en link til «Master Tonic» og «Rødbetesuppe«. I denne oppføringen finner du også oppskriften på «Flapjack» – energibarer.

For halvannen uke siden fikk jeg smake på et fantastisk godt brød. Oppskriften finner du i selve posten, men her er huskelisten:

De siste to ukene har jeg spist noen utrolig gode knekkebrød med chiafrø. Oppskriften fant jeg på bramat.no, men jeg legger en kopi her for sikkerhets skyld (en vet jo aldri når sånne tjenester forsvinner eller endrer adresser….)

Her er to oppskrifter jeg må ta vare på til senere anledninger!

Her er oppskriften på en hummus (pålegg til knekkebrød/brød) som jeg fikk på fasteretreat i februar.

Er kanskje litt utenom sesong, men jeg er i ferd med å rydde opp litt i dokumenter og sånn.

På onsdag i forrige uke var jeg på «Inspirasjonsdag» i Skien. Der ble det servert noen fantastiske rundstykker av ei bakeglad gründerdame. Her er oppskriften.

Rett ved gjestehavna ligger det en restaurant som er kjent for god fiskemat. Vi fikk dessverre ikke oppleve den, men jeg fant en oppskrift i gangen som sikkert er god! Den finner du her.

Øivinn serverte visstnok en utrolig god honningkake på padleturen forrige søndag. Her er oppskriften.